A Secretaria
Municipal de Saúde, por meio da Vigilância Sanitária, está realizando durante
toda a Festa de Agosto fiscalização em todas as barras e bancas que
comercializam produtos alimentícios. A ação tem por objetivo garantir a
qualidade dos produtos comercializados e coibir irregularidades na preparação e
acondicionamento dos alimentos como frutas, salgados, refeições, entre outros.
Quatro
equipes, com dois fiscais cada, percorrem os estabelecimentos montados no Pátio
de Evento, que fica na Avenida Miguel Arraes, e nos arredores da festa. Os pontos são inspecionados e os
comerciantes orientados a cumprirem as normas sanitárias. O não cumprimento das
exigências pode acarretar a interdição do local e apreensão e inutilizarão dos
produtos. Nos estabelecimentos públicos ou particulares, com banheiros, os
fiscais também verificam a higiene e limpeza diariamente.
Segundo a coordenadora da
Vigilância Sanitária, Andréa Carla da Silva, o trabalho é realizado em parceria
com a Apevisa. “Queremos preservar a saúde do público que prestigia a Festa de
Agosto. Por isso, estamos fiscalizando a qualidade dos produtos alimentícios, o
preparo, o acondicionamento e também a higiene da área de comercialização. Para
isso, vamos fazer um trabalho intenso e de forma justa e clara”, explicou.
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